美麗東可可
商品介紹
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可蜜醬結晶怎麼辦？
蜂蜜是大自然賜予我們的珍貴禮物，它的保存方式和特性常常讓人好奇。許多人會問：「可蜜醬需要放冰箱嗎？為什麼我的可蜜醬變得像砂糖一樣結晶了？」現在，我們就來解答這些疑問。
超級食物可可豆
可可豆被譽為「上帝的食物」，不僅是巧克力的原料，更富含多種對人體健康有益的營養成分。特別是可可脂與可可多酚，擁有的含量是其他食物難以企及，小單位卻高濃度，因此被譽為超級食物。
進食順序正確吃什麼都不會胖？
每100公克的可可豆含有近25公克的膳食纖維，進食前先吃可可豆，可以抑制小腸吸收糖分，接下來吃下肚的澱粉和糖產生的葡萄糖，就不容易被身體分解與吸收了。「如何吃」，比「吃什麼」重要了！有人戲稱：「進食順序正確，吃什麼都不會胖！」
大家都很混
台灣的可可樹種是一個謎，大家都很混，問農友也不見得知道自己種了什麼，我聽過好幾個農友說過：「ㄧ開始只是覺得可可果漂亮，種好玩的。」所以也沒搞清楚種的到底是什麼苗，一轉眼也長那麼高了，就糊裡糊塗繼續採收吧！商業種植的可可樹最主要分三種 Criollo 最昂貴難得，全世界只佔5%，難種，容易遭受病蟲害。
美人才能素顏
美麗東的可烤豆自帶發酵而來的天然酒香和果香，東挑西揀，我們保留自己最滿意的少數豆子，無任何調味，歡迎堅果控、可可愛好者，一起來品嚐哩！為什麼美麗東的可可那麼香呢？因為兩個星期前還長在可可樹上，只有加工過程足夠衛生的可可豆能直接吃原型，吃營養，吃新鮮，口中喀喀咀嚼，香氣直衝鼻腔。
寫作人、農婦、女工
可可是巧克力原料，但不做巧克力，而是玩可可堅果，背後故事是什麼？感謝《人間福報》寫出阿芳的心路歷程，她曾在可可原鄉拉丁美洲旅行時親炙原住民的可可文化可可，在她心中種下一顆種子，多年後在台東和可可相逢，一發不可收拾，玩心大發。她一手寫字，右手當農婦、左手當女工，這就是人生！
從台東慢食節到台北島東風味探索
跳上捷運，就可以抵達一嚐「台東慢食節室內版」。2024年5月23日到26日，我們到台北了。「島東風味探索」展售會一連四天在忠孝SOGO百貨12樓舉辦，共有接近50家來自台東的小店/品牌參加，美麗東可可就是其中一家。2023年4月，我們第一次參加台東慢食節。
餐桌說書人
2023年入冬，來自香港的潮流雜誌《MRRM》的編輯到訪，他們好奇食物旅行家健芳的經歷，也好奇美麗東可可的由來，他們好奇一個人的旅行經歷，會積累什麼在旅人的心中，又會如何影響他的行動。我們談了旅行、分享台土地人文風情，短暫會晤，深刻道別。2024年春節後，文章上線，分享給好朋友們！
出貨公告
蛇年就要來了，越接近新年期間物流量大，建議提早下單確保順利到貨！1月21日是最後出貨日，尚未採買年貨、送禮的請動作快唷！
2024島東風味探索
12月12日到15日一連四天，冬季場的島東風為探索，以療癒為題，帶來百種物產、也準備了嶄新的療癒體驗，不用到臺東、也能品嚐到的各種限定美味。美麗東可可推出「可可敲開心，可可炒好玩」的手作體驗活動，由創辦人阿芳帶你認識可可這個奇妙的物種，探索可可果裡無窮的知識與寶藏。
我願意一起探索更多