因為好奇而展開的冒險旅程
在Merito 誕生之前,我們只是純粹喜歡上可可樹、可可果、可可豆。
歷經兩年的各種「玩票」,到處走跳(吃喝玩樂),到自己撩下去發酵豆子、曬乾、烤烘豆,當然,最大的樂趣就是「吃」!
可可是巧克力的原料,它是另一門深似海的學問。幾乎沒有人不識巧克力,那可可呢?它是誰?(好奇心殺死一隻貓就在說我們啦~)
我們喜歡這個小東西,它好純粹,好迷人,好有魅力,而且,它貨真價實是個好東西呀!我們愛死它!
台東種植可可晚了屏東十年,鹿野、關山、卑南等地都有農夫小面積採用自然農法栽種。不管台東還是屏東,走進可可農場,我們還是每一次都讚嘆它的美好與神奇。
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