美麗東可可
海鹽柴魚可愛酥
可可和海味要如何結合呢？
海鹽柴魚可愛酥，是什麼滋味呀？我們雖常常載著可可豆到海邊吹海風乾燥，但不曾想過大海裡的東西會和可可堅果湊在一起！偏偏2025年4月台東慢食節主題是《採集餐桌：潮間流域篇》，這下要考倒我們了嗎？Let’s go nuts! 可可也瘋狂！左思右想，我們決定來玩點不一樣的。
可可和海洋聽起來好像八竿子打不著邊，但如果把可可想像成一種堅果，你會不會也好奇：有哪款堅果總是跟海味搭檔登場呢？想著想著，杏仁小魚、花生小魚這些經典組合浮現出來。台灣人超愛那種淋上蜜汁、拌著焦糖的甜鹹海鮮零嘴，甜中帶鹹的滋味總是讓人停不下來。
靈機一動：「美麗東可可的招牌可愛酥，一直是我們的熱賣明星；而說到海味，台東縣成功鎮可是柴魚的故鄉！」
“ 海鹽柴魚可愛酥誕生了 ”
只有現場限定，就這兩天活動專屬，其他地方買不到。這場慢食節會場就在成功鎮，少見地移師海邊舉辦，很別開生目，光想到蔚藍的大海就令人興奮。
成功鎮位於東海岸，因黑潮與親潮交會，水產資源豐富，尤其是柴魚聞名全台。這裡的柴魚用新鮮鰹魚製作，若是古法炭燒，更保留濃郁的鮮香，堅硬如木柴的質地更是獨樹一格，難怪被稱為「柴魚片之鄉」。
於是我們心一橫，決定把成功鎮的「柴魚魂」融入可愛酥，打造出這款慢食節限定的「海鹽柴魚可愛酥」！
台東慢食節十幾年來始終聚焦結合在地商家與特色食材，推廣永續飲食理念。他是全國唯一嚴選商家的節慶市集，希望參與的商家能展現台東土地的自然風味與文化底蘊，並帶來創意與傳統兼具的產品。
美麗東可可雀屏中選，推出這款「海鹽柴魚可愛酥」，就是想讓大家在慢食節中，透過成功鎮的柴魚與可可的奇妙碰撞，感受這片土地的獨特魅力！
這款可愛酥不只是甜甜的可可香，還多了成功鎮柴魚的獨特鮮味，搭配上海鹽的清爽提味，層次豐富到讓人驚艷，絕對是別處吃不到的特別滋味！
從成功鎮的柴魚傳統，到慢食節的創意舞台，這款點心就像一座橋，把在地特色和美味連繫起來。活動期間，我們還推出免費試吃，歡迎來嚐嚐這款用心拼出來的小點心，一起在成功鎮的慢食節裡，細細品味海洋與土地的故事！
一場只屬於當季的、從土地出發的慢食節。你什麼都不用準備，只要帶著胃口與好奇心來，就能和我們一起，吃進整片海岸線的溫柔與豐饒。
一場聽得見鬆鬆海浪聲、看得見藍藍大海、嘴裡也能嚐到鹹鹹海味的臺東慢食節！
——
活動資訊
2025臺東慢食節《採集餐桌：潮間流域篇》
時間｜ 4月19日（六）- 4月20日（日）11:00–17:00
地點｜ 成功海濱公園
免費入場，請自備環保餐具
